La Ferme d'Autrac [Précommande] Bœuf Box BIO Hachée 3kg
Box de préparation hachée assaisonnée de Bœuf BIO, 1% de sel, uniquement en pré-commande, composé de 2 KG de steaks hachées de 125 G l'unité et 1 KG de viande hachée en poches de 500 G. Pour les steaks, servir saignants, délicieux simplement snacké à la poêle avec des pâtes, mais aussi pour vos barbecues et burgers maison et pour la viande hachée en poches parfaite pour vos sauces bolognaise et hachis parmentiers! Notre ferme est située à Autrac en Haute Loire à 800 M d’altitude et couvre 87 HA dont environ 1/3 propice pour les cultures et le foin. Début 2020 nous avons repris l’exploitation avec le troupeau, qui étaient déjà conduits en bio mais composé d’Aubracs croisés et désormais nous avons commencé à le faire passer en Aubrac pur, et nous y sommes presque ! Les animaux sont nourris exclusivement d’herbes, de foin, de céréales produites à la ferme et également de la drêche de notre voisin brasseur. Tous nos animaux sont au pâturage tournant d’avril à novembre et ensuite à l’abri dans les étables pendant la période hivernale. Nous vous proposons une viande qui a été nourrie naturellement sur un cycle lent et respectueux de l’animal durant toute sa vie. Les poids des morceaux peuvent légèrement varier (+ - 5 %) suivant la découpe et la taille de l’animal, nous nous en excusons et faisons de notre mieux pour vous satisfaire.
59EUR : 
